一緒に美味しいものに感激したり、素敵なものを発見する楽しみを共有したり、時には悩みを相談したり・・・娘がいるからこそできる暮らしを通していいなと思ったものを紹介していきたいです。
プロフィール

Author:ブレックファースト
東京都に住む40代の主婦です。
夫と、高校生の娘
年子で高校受験生の息子、
Gレトリーバーのランスくんの
4人と1匹の暮らしを綴っています。

毎日のお弁当・大好きな手づくり石けんのことなども
書いていきます。

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〔3月3日のお弁当〕

今年も雛人形を出さずに3月3日が過ぎてしまいました。

「今年こそ出して、娘の成長をお祝いしよう!」と声高々に意気込んでいたのに
やっぱり今年も無理かも〜・・・(=_=)
と言っているうちに慌しくその日は終わってしまいました。

08.3.3Hお弁当
十六穀米 ・ 豆腐入りハンバーグ ・ 春巻き(茹で豚・ほうれん草・味噌マヨネーズ入り)
卵焼き・昆布とかまぼこの煮物・二色ピーマン炒め・ミニトマト



08.3.3Nお弁当


最近主人に言われて気づいた事。
私は、すぐに「雛人形を出す」とか「今日は納戸を徹底的に掃除する」とか
・・・すぐに口に出して言うらしい。

らしい・・・というのは、「言われて初めてそう言われてみれば・・・」と気付いたから。

それも、どうしてもやらなくてはならないことでもないのに 口に出して宣言するらしい。
そして、「やっぱり無理でした」(=_=)となります。

これからちょっと気をつけよう・・・。
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ひな祭りの日のお弁当にはハートの
卵焼きですね〜!
どうやってハート型にするのですか?
綺麗にできてますね〜!
春巻きに味噌とマヨネーズ・・・
味噌とマヨネーズを混ぜるのですか?
春巻きの皮はオリエンタルマーケットで手に入ります。
今度作ってみようっと!
味噌とマヨネーズの割合を教えて下さいますか?
あっ!豚肉が薄くないけど、それじゃ不味いだろうか。
アメリカでは薄い肉が売ってません。

【2008/03/05 Wed】 URL // Mrs. Krabs #C8yVuyDQ [ 編集 ]
Mrs.Krabs さん
卵焼きは普通に巻いて作り、2センチか2.5センチ幅くらい(お弁当箱の深さによって変えます)にカットします。
その1つを横にして(断面が見えるように置いて)斜めに半分にカットしてから片方をくるっと向きを返してくっつけるとハートになるんです。
(説明分かりますか??)

味噌マヨネーズはとてもおいしいんですよ。(*^_^*)
いつも子ども達がきゅうりや人参のスティックにつけて食べるんですが、
今回の料理は とっさの思いつき料理でした^^;
分量も、適当です。

娘はカロリーを気にしているので、味噌を多めに。
普通はマヨネーズと味噌半々位ですが、ややマヨネーズの方が多めがマイルドかもしれません。
適当ですみません・・・。

豚肉は、この日のは肩ロースの固まり肉を圧力鍋で茹豚にしたものなので、薄切りではありませんでした。
Krabsさんのアレンジを加えて試してみてください〜(*^^)v
【2008/03/05 Wed】 URL // ブレックファースト #Aiam0OL6 [ 編集 ]

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