るりもはりも小学生英語ともろもろの雑記帳の、「ルーシーさん」はプロの料理人です。

お料理の先生として生徒さんにも教えていて、ご自分でお店も運営されているそうです。

そのルーシーさんから、クリスマスの最も忙しいこの時期に手づくりの豪華なチーズケーキを

送って頂きました！




テーマは、”ワインに合うチーズケーキ”だそうで、甘さが控えめでスッキリした味わい
に作られています。

キウイフルーツがたっぷりで、その種がプチプチとたくさん見えます。




サンタクロースやクリスマスツリーの飾りをのせて、楽しく美味しくいただきました。



このケーキ、「ゆうパック」での郵送を考えて　通常ルーシーさんが作られるより

ゼラチンの分量を増やしてしっかりした生地にするという配慮までされているのです。

その為、しっかりめのムースのようなケーキです。

子どもたちにはホイップクリームを添えてあげると良いですよとアドバイスしてくださいましたが

このままで美味しくあっという間に皆で頂いてしまいました！

私の考えでは、ニュージーランドから帰国した母と息子の為に　ニュージーランドのキウイフルーツを使って作ってくださったのだと思っています・・・(^_-)-☆

ルーシーさん、そうでしょう？


こんな心のこもった贈りもの、なかなか頂けませんよね。

ルーシーさん、本当に　ありがとうございました！！(#^.^#)