以前買った
可愛らしいマフィンの型（今見てみたら なんと買ったのは昨年の10月！）
お菓子作りも初心者の私には高価なものでしたが、あまりの可愛さに
胸がときめいてしまって購入しました。
今日、やっとマドレーヌを焼くのに使ってみました。
出来上がったマドレーヌは･･･^^;
空気がポコポコ入っているし、なんだか人形焼のようにも見えるし･･･
生地が けっこうしっかりし過ぎの感じがしたので、トントンっとかなり
空気を抜くようにテーブルに何度か落とすようにしてみたのですが
ダメでした。
マドレーヌって何かコツってあるのでしょうか。
生地の固さは、テレビの料理番組では同じように見えましたが
もう少しゆるめが綺麗に出来上がるのかな？こういう感覚って一人では、よく分からず難しいです。(>_<)
パンもお菓子も難しいのですね！
